돼지감자 차 만드는 법과 섭취량 - 하루 얼마나 마셔야 할까?
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| 딸기 |
세척은 먹기 직전에
꼭지는 씻기 전까지 제거하지 않기
장시간 물에 담그지 않기
이 세 가지만 지켜도 딸기 세척 실패 확률을 크게 줄일 수 있습니다.
세척 전 물러졌거나 곰팡이가 보이는 딸기는 미리 제거합니다. 상한 딸기가 섞여 있으면 세척 중 다른 딸기까지 오염될 수 있습니다.
딸기의 꼭지는 딸기 속으로 물과 오염물이 들어가는 것을 막아줍니다.
👉 세척 전에는 꼭지를 절대 제거하지 않습니다.
아래 중 한 가지 방법을 선택합니다.
식초물: 물 1L + 식초 1큰술
베이킹소다물: 물 1L + 베이킹소다 1작은술
딸기를 이 물에 30초~1분 이내로만 담급니다. 오래 담그면 영양소 손실이 생길 수 있습니다.
담근 후에는 흐르는 물에서 손으로 살살 굴리듯 헹굽니다. 세게 문지르지 않는 것이 중요합니다.
키친타월이나 체에 올려 물기를 충분히 제거합니다. 물기가 남아 있으면 세균 증식과 빠른 부패의 원인이 됩니다.
모든 세척이 끝난 뒤 먹기 직전에 꼭지를 제거합니다. 이 순서를 지켜야 딸기 내부로 수분이 들어가지 않습니다.
꼭지 제거 후 세척
5분 이상 물에 담그기
세척 후 바로 냉장 보관
이런 방법은 딸기의 맛과 신선도를 오히려 떨어뜨릴 수 있습니다.
세척한 딸기는 장기 보관에 적합하지 않습니다.
세척 후 냉장 보관: 1~2일 이내 섭취 권장
밀폐 용기 + 키친타월 사용 필수
가능하면 세척한 딸기는 당일 섭취가 가장 좋습니다.
식초 세척 후 흐르는 물 충분히 헹굼
농약 걱정된다면 유기농 딸기 선택
물에 담그는 시간 엄격히 지키기
안전이 중요한 경우일수록 세척 순서를 더 정확히 지켜야 합니다.
딸기 세척의 핵심은 짧은 담금 시간, 꼭지 유지, 충분한 헹굼입니다. 정확한 순서만 지켜도 농약과 이물질을 효과적으로 제거하면서 딸기의 맛과 영양을 그대로 즐길 수 있습니다. 오늘부터는 올바른 딸기 세척법으로 안심하고 딸기를 드셔보시기 바랍니다.